キス料理を美味しく♪

過日このブログでご紹介しましたキス料理のあれこれが好評でしたので、
今日はその第２弾！！

一般的にキス料理というと、天ぷら、塩焼き、お刺身ですが、料理のプロにかかるとこんなにも沢山のバリエーションがあります。キスは淡泊な白身のお魚ですから、どんな料理の食材としても利用できますよ。

詳しくは、わが「チーム肘たたき」（大型のキスの愛称です）のメンバーsuisuikichiさんのブログでご確認下さい。このブログではキスに限らず色んなお魚の料理が紹介されていますし、レシピも用意されていますので参考になること請け合いですよ♪

　　　　「釣り師の妻」　suisuikichiさんのブログ
　　　　　　　　　　　　　http://tsuritsuma.exblog.jp/



【オイルシロギスのスパゲッティー】



【シロギスとオレンジのサラダ】



【シロギスのムニエル】

は〜〜〜、無性に釣りに行きたくなった！！
でも、今日は雨。
明日の日曜も雨。

来週末はどんなもんでしょうかね〜。

大島安下庄は降らなかった！

２２日、日曜日。
朝３時、気がついてみると雨がかなり降っている。
今日は中止かな〜。
まどろむ、眠くなる。

朝４時、目覚ましが鳴る。
雨の音が聞こえない。

朝５時、ハリーさんと奥様のさち〜♪さんがお迎えに。
話題があまり弾まない。
それもそのはず、道中ポツポツ降ってきた。
今日はドライブで終わるのかな〜。




幸い雨は上がったが、いつ降り出すかわからない。
７時、第１投げ。
う〜ん、アタリがない。

８時、大きく竿がはねる！
本日最大寸の２４ｃｍのキスちゃん！
それからポツポツアタリが出だして、次に２２ｃｍ、これを最後に１８〜ピンがポツポツと。
１０時を過ぎると・・・も〜大変！
コチ、お姫様、どんこ、ギザミのオンパレード。

そんな時、ハリーさんと奥様が何やら怪しいやりとりを！




釣り上げた３０ｃｍのカレイをテトラに落とし、急遽買いにいった網とモリで取り上げようと大騒ぎ！！
ま、団塊世代も好きなこととなると子ども同様、微笑ましいと言うかなんと言うか。
すっかり眠気も吹っ飛んだが、やる気も吹っ飛んだ（笑）。




死んでしまったピンはお持ち帰りをしたが、お帰り頂いたピンが７匹。
結局２４〜ピン１７匹。
早速口を開けてまっているおふくろに刺身と塩焼きにして食べてもらった。
ほんまに、おふくろはキスが好き！！

ハリーさん、さち〜♪さん、ご苦労様でした。
降水確率９０％って、一体何だったんでしょうね〜。
ま、我々を祝福してくれるように、帰りの高速は快晴の青空ものぞいていましたね。
さっ、次回はお天気のよい日に持石海岸でぶんぶん数をあげましょうね。

夏ギスの登場

梅雨入りしてから１週間、瀬戸内には未だ雨が落ちてきません。
多分、週末辺りから本格的な雨に恵まれることでやんしょう、とほほ。

春から梅雨入りにかけての藻場での大ギス釣りもそろそろ終焉。
結局１回しか行けませんでしたがね〜。

んで・・・そろそろ夏ギスの登場です。
１０〜１８ｃｍ、せいぜい２０ｃｍが主流の数釣りのシーズンインです。

キスと言えば、天ぷら、塩焼き、お刺身。
しかし、夏のくそ暑い時期に、こんなキス料理はいかがでしょうか。



【シロギスとアスパラガスの手巻き寿司】



【シロギスとなすの中華仕立て】



【シロギスと枝豆の冷汁】

夏の暑さを吹き飛ばす、爽快な味わいです。
ビールや冷酒にはぴったり！！
是非お試し下さいね。

メニューの提供は、わが「チーム肘たたき」メンバーのsuisuikichiさんによるものです。
は〜、彼女はいつ日本にもどられるのでしょうかね〜。それとも定住！？
ま、「チーム肘たたき」自身もその後音沙汰なしでやんすけど・・・。

さっ！　今週末は雨でも、雨合羽を着てでも、行きますよ！！
キスちゃん、待っててくらはいね〜♪

どうして、どうして・・・！

瀬戸内地方は梅雨に入ってお天気続き。
でも！　でも！　　

折角の釣りの予定が入ると・・・！！




どうして、どうして・・・！
こうなるの！！

今週末は雨の予報です。
せっかく、こんな朝日を見ようと思っていたのに・・・。




一体、わしが何をしたと言うのだ！
ってか、こうなりゃ、雨合羽を着ても、行くぞ！！
ぶつぶつ、ぶつぶつ。

今年前半の総括・・・？

土日は釣りにいけなかった・・・ので、
今年前半の総括でもしておこうかの〜、やれやれ。




２月２３日　大島、上関、新年初釣りは・・・惨敗！
結局釣り場探索で終わった・・・・出だしがこれ！




３月２２日、浜田松原湾、思わしくなかった！
でも・・・なんとなく気分の良い釣り場だった。




４月１２日、浜田松原湾、辛うじて釣果があった！
最長寸２５ｃｍ。




４月２０日、大島・・・・死んだ！
もう二度と来るもんか・・・と、ちょっとだけ思った。




４月２７日、沖の島、久しぶりの大物アタリを感じた。
数は少ないが結構満足した。




４月２９日、日本海・・・大いに期待したが、だめだった。
でも、景色はよかった。




５月４日、島嶼部・・・またもや死んだ。
頑張れ、団塊世代・・・・とほほ。




５月１１日、大島・・・久しぶりによかった。
やっぱ、大島はええんかの〜。

ってなわけで総括終了・・・。
実に冴えない、情けない、最長寸２7ｃｍ、目指せ「尺ギスちゃん！」。
お祓いでもしようかの〜、ぶつぶつ。

今年度後半戦は６月２２日から。
後はお天気を祈るのみ！！

ブログのお友だち。

今日はブログのお友だち、英樹さんのご紹介を。
福岡在住のHidekiさん、いつも素敵なお写真を送って頂いています。
お会いしたことはありませんが、親思いで、お写真や無線が趣味で、
とても素敵な方です。

今日は、この春から送って頂いているお写真を数枚ご紹介します。
クリックすると拡大しますよ。

○　３／２１　筑後川近くの浮羽町の菜の花畑




○　４／９　　福岡篠栗町の桜




○　４／２９　八女郡の藤の花




○　５／２６　キリンビール近くのポピー園




○　６／５　福津市宮地嶽神社の菖蒲




もっと、もっと沢山素敵なお写真を送って頂いています。
詳しく見たい方は、わしのリンク先の「ＨｉｄｅｋｉさんのＨＰ」か、下記ＵＲＬへアクセスし「季節の画像集」をクリックしてご堪能下さい。尚、今回のお写真の掲載についてはご本人のご承諾を得ています。

　　http://www.jg6tyn.net/

英樹さん、これからも、素敵な季節のお便りをお願いしますね。
お互いに健康で、親の面倒をみましょう・・・にゃは！

あ〜あ。

どうやら、日曜は雨のようです。
土曜は晴れの予想なのですが、子どもたちのテスト対策で行けません。
んで・・・今週はお預けかも・・・。




次の予定は・・・２２日あたり・・・日本海の田万川かな。
あ〜あ、てるてる坊主が欲しいよ〜。

ま、先週やった草取りの残りでもやりましょうかね〜。
それとも・・・大掃除・・・ぶつぶつ。




【追記】
Supermayさん、時計草の大きな写真を載せておきますね。

ある意味充実・・・？

日曜はええお天気でした。

んで・・・１ヶ月前からおふくろの厳命をうけていた庭の草取り。
５時間ほどやって、大分日に焼けましたよ。
でも、さっぱりして、庭のガクアジサイもすっきりしたようです。
おふくろも喜んでいました。




それから、クーラーボックスのカスタマイズを。
難しいのかな〜と思っていましたが、１時間ほどで完成しました。
後は・・・これを持って釣りに行くだけ、にゃは！
今週末は島嶼部へでも出かけてみようかの〜。




なにげに「チーム肘たたき」のシールなんぞも貼ってある・・・・。