夏ギスの登場

梅雨入りしてから１週間、瀬戸内には未だ雨が落ちてきません。
多分、週末辺りから本格的な雨に恵まれることでやんしょう、とほほ。

春から梅雨入りにかけての藻場での大ギス釣りもそろそろ終焉。
結局１回しか行けませんでしたがね〜。

んで・・・そろそろ夏ギスの登場です。
１０〜１８ｃｍ、せいぜい２０ｃｍが主流の数釣りのシーズンインです。

キスと言えば、天ぷら、塩焼き、お刺身。
しかし、夏のくそ暑い時期に、こんなキス料理はいかがでしょうか。



【シロギスとアスパラガスの手巻き寿司】



【シロギスとなすの中華仕立て】



【シロギスと枝豆の冷汁】

夏の暑さを吹き飛ばす、爽快な味わいです。
ビールや冷酒にはぴったり！！
是非お試し下さいね。

メニューの提供は、わが「チーム肘たたき」メンバーのsuisuikichiさんによるものです。
は〜、彼女はいつ日本にもどられるのでしょうかね〜。それとも定住！？
ま、「チーム肘たたき」自身もその後音沙汰なしでやんすけど・・・。

さっ！　今週末は雨でも、雨合羽を着てでも、行きますよ！！
キスちゃん、待っててくらはいね〜♪